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產地:義大利-西西里

年份:2021

酒精濃度:12.5%

葡萄品種:Grillo

釀製法:不鏽鋼桶

醒酒時間:即飲

 

背景資料: Grillo(葛里諾)是Catarratto與Muscat of Alexandria的雜交品種,典型風味帶有葡萄柚、香橙等柑橘果香,以及白花與百里香的香氣,酸度通常明亮適中,口感芳香濃郁。 葛里諾是西西里島主要的白葡萄品種之一,耐高溫及高殘糖的特性非常適合拿來釀造強化酒,因此也是馬薩拉酒主要的使用品種。20世紀時因Catarratto被廣泛且大量的種植,一度使Grillo的種植面積大幅度減少,直到近幾年當地的生產者重新審視這個品種的重要性,並為Grillo找回在西西里的地位。

 

品酒評註: 新鮮且飽滿的柑橘果香,帶有典型西西里島葛里諾的活力香氣,入口清新且有層次,適合搭配醬汁濃郁的義大利麵與海鮮料理。

John Dapetrosino Grillo DOC 南島酒莊 望海男孩 葛里諾

NT$750價格
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