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產地：法國-波爾多
年份：2023
酒精濃度：12.5%
葡萄品種：80% Semillon, 20% Sauvignon Gris
醒酒時間：10分鐘
釀製法：天然酵母，浸皮15-20天
 
背景資料：布爾丘（Côtes de Bourg）位於波爾多右岸的AOC，主要由黏土和石灰岩土壤構成，但其成分卻十分豐富，以至於在普尼亞克（Pugnac）週邊地區呈現出沙礫交錯的複雜地形，科隆賓酒莊的葡萄園就位於Pugnac，葡萄園則是石灰岩為主。酒莊致力於有機種植與生物動力法，所有酒款皆為素食友善，秉持著創新精神與對大自然的尊重。
 
品酒評註：撲鼻而來的是梨子和黃蘋果等白色水果的香氣，並伴隨淡淡的乾花香和一絲番紅花的芬芳。入口乾爽純淨，單寧柔和，餘韻悠長。適合搭配香料鷹嘴豆、陳年起司與烤蘑菇。
 
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