產地：義大利 - 皮蒙特
年份：2019
酒精濃度：12.5%
葡萄品種：Cortese
餐酒搭配：青醬義大利麵、烤明蝦
醒酒時間：即飲
釀製法：不鏽鋼桶

背景資料：釀造哥維的大部分葡萄都來自羅韋雷托·迪哥維（Rovereto di Gavi），此區是整個產區中葡萄品質最好的區域。Cortese公認為是皮埃蒙特（Piedmont）最好的白葡萄品種，並被譽義大利白葡萄酒入門必喝款。手工採收，然後在溫度控制的不銹鋼槽中進行低溫發酵。生產法規要求在原產地羅韋雷托迪哥（Rovereto di Gavi）進行釀造，以便在收穫後立即對葡萄進行壓榨。為了保持鮮豔的色彩，新鮮和芬芳的氣味，不會在木桶中陳年。

品酒評註：淡淡的稻草黃，帶有些微綠邊。濃烈的果香和花香，讓人聯想到金蘋果和綠色杏仁，具有洋甘菊花的香氣；味道和諧，酸度明顯，讓人食慾大開。
 
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