產地:紐西蘭北島中部偏東 - 豪克斯灣
年份:2015
酒精濃度:13.5%
葡萄品種:76%Cabernet Sauvignon, 19%Merlot, 5%Cabernet Franc
殘糖量:
餐酒搭配:碳烤肋眼、丁骨牛排
醒酒時間:2小時
釀製法:50%全新法國橡木桶20個月
背景資料:Hawke's Bay位於紐西蘭的北島,1851年開始種植葡萄,產酒歷史悠久,是紐西蘭第二大的葡萄酒產區。Hawke's Bay有別於法國波爾多地區,有充足的日照、良好排水性的土壤, 再加上生長季節長且穩定;2015年是良好的一年,溫暖、乾燥的條件,沒有過熱或任何持續的降雨,當達到最佳成熟時;由此產生的葡萄酒是豐富、香氣奔放且複雜度高。每個葡萄品種分開採收,獨立發酵,直到2015年11月才將它混合,然後將酒放到50%的新的法國橡木桶中,陳年12個月,直到2017年2月裝瓶。
品酒評註:深沉的色澤,迷人的酒體散發出黑莓、黑醋栗、白松露和黑巧克力的香氣。入口後濃郁厚實,細膩柔和的單寧巧妙地融入於甘草和巧克力的甜美中,緊實的架構,餘韻讓人回味不已。

 

未成年請勿飲酒 禁止酒駕

SACRED HILL HELMSMAN Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc 領航者 卡本內蘇維翁/梅

庫存單位: 瓶
NT$2,800.00價格