產地：義大利-威尼托
年份：2020
酒精濃度：13%
葡萄品種：60%Corvina、20%Corvinone、7%Craudina、3%Oseleta 、10%Rondinella
釀製法：浸漬15天，橡木桶12個月、瓶陳3個月
 
背景資料：Valpolicella是威尼托最著名的紅酒產區，這邊的紅酒以義大利的原生品種Corvina為主，還會添加Corvinone、Molinara、Rondinella等當地品種。這邊生產多種風格的葡萄酒，從果味芳香濃郁，被稱為義大利薄酒萊新酒的Valpolicella DOC，到使用風乾葡萄釀製，帶有濃郁漿果與香料香氣、酒體飽滿、酒精度高的Amarone della Valpolicella，都是此產區特有的風格葡萄酒。
 
品酒評註：紅寶石色澤，帶有熟櫻桃、李子乾等成熟果香，舒服的香料氣息，入口後的口感宜人並帶點鹹香，尾韻延展性高，適合搭配烤肉、陳年起司。