WITTMANN Westhofener Riesling Trocken 威特曼酒莊 異國司令 韋斯托芬一級園雷司令干白酒

產地:德國 - 萊茵黑森
年份:2018

酒精濃度:13%

葡萄品種:Riesling
餐酒搭配:檸檬魚、生蠔。
醒酒時間:10分鐘
釀製法:人工採收,浸皮6-12小時,大橡木桶發酵,與酵母熟成10個月

背景資料:從2018年開始,在萊茵黑森(Rheinhessen)各個有種植葡萄並具有一流歷史意義的城鎮當中,他們的VDP.AUS ERSTEN LAGEN一級園被公認為城鎮的最佳宣傳大使,因此他們也相當自豪地以自治區直接為酒款命名。揀選來自韋斯托芬(Westhofen)山坡上最好的一級園葡萄,使用生物動力法種植、人工親自照料,並帶給其餘生物友善的環境措施。傳統的輕壓釀造手法,葡萄酒皆在大型橡木桶中做發酵。
品酒評註:此一級園典型的石灰岩礦石風格混雜著葡萄柚香氣,細膩的香料帶有木瓜、萊姆等,繪出異國情調風味。細緻鹽度的礦物質鞏固了美妙的新鮮度,複雜深沉,尾韻長且優雅。

 

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WITTMANN Westhofener Riesling Trocken 威特曼酒莊 異國司令 韋斯托芬一級園雷司令干白酒

NT$2,300.00價格
  • 酸度 8/10, 甜度 0/10, 單寧 0/10