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生飲葡萄酒簡介
La Colombine
科隆賓酒莊
科隆賓酒莊（La Colombine）此品牌屬於維奧酒莊（Château Les Graves de Viaud），這是一家位於布爾丘（Côtes de Bourg）的家族酒莊，於2010年由菲利普·貝特沙特（Philippe Betschart）和他的母親弗朗索瓦絲（Françoise）接管。此前，他們從事的職業與葡萄酒無關，但他們決定重拾波爾多的根基，並將酒莊轉型為生物動力法耕作。 2014年，他們創立了「La Colombine」品牌，該品牌旗下葡萄酒包括用自家葡萄和合作夥伴提供的白葡萄釀造的天然葡萄酒。所有葡萄酒均獲得有機認證，其中紅葡萄酒還獲得了德米特（Demeter）認證。
酒莊採用生物動力法種植葡萄，佔地15公頃，其中5.5公頃為朝南的黏土礫石土壤葡萄園，致力於環境友善農業。除了獲得有機和生物動力認證外，酒莊還實行保護性耕作，不使用動物糞便，並採用天然方式釀造葡萄酒，不添加任何釀酒添加劑或動物製品。酒莊秉持創新精神和對大自然的尊重，釀造出純粹獨特的葡萄酒。科隆賓酒莊（ La Colombine ）品牌則是釀造出更多更實驗性並跳脫傳統波爾多的新選項。
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