生飲葡萄酒簡介

坐落在紐西蘭南島的最南端，依南阿爾卑斯山脈，傍瓦納卡湖，這個與世隔絕、紐西蘭唯一的大陸型氣候產區，釀出了與Robert Parker齊名、葡萄酒界的女王MW Jancis Robinson口中複雜度和純淨度最高的紐西蘭黑皮諾。

在1975年，Rolfe Mills也就是Nick Mills的父親開始了這場葡萄酒旅程，葡萄種植在1800公尺高瀑布沖積以及冰河溶解後堆積而成富含有硅、石英和雲母的片岩上，如此特殊的風土環境也只有受過勃根地洗禮以及尊崇自然動力法的Nick Mills有辦法完整呈現。